初创企业,店内服务是关键。餐饮业说到底还是服务型行业,在台湾的餐饮行业,其服务人员多有较高的服务素质,口碑极好。对于传统餐饮行业来说,除了产品本身之后,店内的服务是基础性工作。相比传统米线店,十秒到过桥米线的店内服务也非常出色。可参考研究三方面,一是服务员的形象,二是服务的速度,三是服务的态度。
巧用互联网,做线上线下体验服务。逆水行舟,传统行业必将抵制不住互联网的冲击。互联网时代下,人人都在说“颠覆”,而更好的是“融合”,即在传统行业的基础上,融合互联网思维,发挥大效用。首先,互联网快速传播的特点,给品牌形象的快速塑造提供了便利。移动互联网媒体的兴起,搭载移动终端的自媒体成为了各大餐饮品牌传播口碑的渠道。其次,结合互联网,餐饮店有机会整合线上线下资源,实现O2O营销战略,还可尝试线上线下的活动营销。另外,互联网给以往闭塞的优惠信息提供了及时传播的途径。
相比单纯的电商,传统餐饮有着先天的优势:利润高。杭州的一家十秒到云南过桥米线,其毛利率可达65.2%,而近年来火爆的电商,其利润为30%-40%。整合互联网与传统餐饮,利润还有上升的空间,而利用互联网完善体验、服务是打动消费者的利器,自然也是投资者重视的问题。
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玉溪十秒到米线全国有几家/过桥米线加盟哪家好
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